当店のこだわり
当店の生地作りには定まったレシピはありません。その日の天気や湿度により、生地のもつ水分が変わってくるため、日々微調整をしています。時間をかけて発酵・熟成させた生地を約400℃の石窯で一気に焼く事により、表面はパリッと中はモチモチの食感が楽しめます。
フレッシュなトマトソースに厳選したイタリア産チーズ、地元食材を中心としたトッピングで「PIZZERIA UNO」こだわりのピッツァが出来上がります。焼きたてをどうぞご賞味ください。
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愛犬家必見
For dog lover
わんちゃんピザ¥500(税込)
わんちゃんも食べる事が出来るピザを作りました。
材料は小麦粉、トマト、鶏ささみ、モッツァレラチーズ、バジルで、食塩相当量は0.3gと最小限に抑えています。
※尚、ご購入の際には注意事項を必ずご確認ください。
期間限定商品
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滋賀の大地のごぼうピザ
¥1,600(税込)
地元産のごぼうにこだわり、ごぼうの香りとシャキシャキ感を楽しんでもらえるピザに仕上げました。地元ごぼうが収穫できる冬にしか味わう事が出来ないピザです。
◇甲良産ごぼう(ない場合は滋賀県産)、ベーコン、ねぎ、チーズ(モッツァレラチーズ、グラナ・パダーノ)★マヨネーズのピザ
グランドメニュー
Ground Menu
サイドメニュー
Side Menu
地元野菜を使ったスープや、豆にこだわったコーヒー、各種ドリンクなどをご用意しております。
特製ミネストローネ ¥380(税込)
地元野菜など、具材がごろごろと入った食べ応え満点のスープです。オープン当時から大人気のメニューです。
夏季は提供を休止いたします。
コーヒー各種 ¥250~(税込)
使用する豆にこだわり、エスプレッソマシンで一杯一杯丁寧に時間をかけて抽出する美味しいコーヒーをはじめ、手作りしているジンジャーエールなどがおススメです。
その他ソフトドリンク各種¥350~