2025/12/7（日）、「具だくさん味噌汁コンテスト」の最優秀味噌汁レシピの決選投票を、「こうらおみそ汁フェスタ」内にて開催しました。当日は天候にも恵まれ、たくさんの方に食べ比べをしていただきました。
具だくさん味噌汁コンテストとは

また、おみそ汁フェスタはどのブースも盛況でした。楽しみながら健康への関心も高めていただけたら幸いです！
おみそ汁フェスタとは

＊最優秀賞＊
いーちぇさん考案「牛～っと甲良のごちそう味噌汁」
レシピはこちら
【審査員より】
応募者ご自身の郷里の味と滋賀県の特産物を中心に、根菜を多く取り入れた「食べる味噌汁」でした。使用された食品は、しっかりと咀嚼する必要があるものばかりですので、栄養面だけでなく、噛む力を育む汁物である点を評価しました。

＊優秀賞＊
和菓子大好き少女さん考案「カリフラワーとクルミの豆乳味噌汁」
レシピはこちら
【審査員より】
チーズやクルミを使用し洋風に仕上げた一味違った味噌汁でした。高校生ですが、レシピの記載方法も十分に理解されており、また家庭で調理可能な汁物レシピに仕上がっていました。

レシピは直売所でも配布しています。ぜひご自宅でも作ってみてください！

ご応募いただいた方、投票していただいた方、誠にありがとうございました。今年も力作ぞろいで選考が一苦労でした！
今後も継続して開催する予定です。皆様のご参加お待ちしています！